El cultivo de hortalizas tiene una larga historia que se remonta a miles de años. La inclusión en la dieta de plantas comestibles que se cultivaban en los jardines marcó un punto de inflexión y un cambio muy positivo en la evolución de la nutrición humana.
El origen del cultivo de hortalizas
Los primeros cultivos de hortalizas datan de entre el 7.000 y el 5.000 a.C. en Anatolia y el Sudeste Asiático. El cultivo de hortalizas y hortalizas se originó al menos mil años después del cultivo de cereales como el trigo, el arroz o el maíz.
El trabajo en una huerta proviene de la recolección de legumbres y bayas, del mismo modo que el cultivo de cereales proviene de la recolección de semillas. En Egipto, entre 3200 y 2780 a. C., los cultivos de hortalizas incluían una amplia variedad, incluidos espárragos, cardos y otros.
El origen del cultivo en hileras
El cultivo en hileras es un método de plantación de hortalizas en el que las plantas se cultivan en hileras rectas y paralelas. Este método de cultivo también se conoce como “cultivo de perforación” o “siembra de perforación“. El origen del cultivo en hileras no está del todo claro, pero se cree que se originó en la antigua Roma.
Los romanos eran conocidos por sus prácticas agrícolas avanzadas y se cree que fueron los primeros en utilizar el cultivo en hileras para cultivar hortalizas.
Ventajas del cultivo en hileras
El cultivo en hileras tiene varias ventajas sobre otros métodos de cultivo. Una de las principales ventajas es que permite un uso más eficiente del espacio. Al plantar hortalizas en hileras rectas y paralelas, los agricultores pueden maximizar el uso de su tierra y aumentar sus rendimientos. El cultivo en hileras también facilita el manejo de malezas, plagas y enfermedades. Al plantar hortalizas en hileras, los agricultores pueden identificar y eliminar más fácilmente las malas hierbas, las plagas y las plantas enfermas. El cultivo en hileras también facilita el riego y la fertilización de los cultivos. Al plantar hortalizas en hileras, los agricultores pueden aplicar más fácilmente agua y fertilizantes a sus cultivos.
¿Cómo practicar el cultivo en hileras?
El cultivo en hileras es un método de cultivo relativamente simple que puede ser practicado por cualquier persona con una pequeña parcela de tierra. Para practicar el cultivo en hileras, deberá preparar su suelo labrándolo y agregando compost u otra materia orgánica. Una vez que su suelo esté preparado, puede comenzar a plantar sus vegetales en hileras rectas y paralelas. Puede usar una azada u otra herramienta para crear surcos en el suelo y luego plantar sus semillas o plántulas en los surcos. Asegúrese de espaciar sus plantas de manera uniforme y regarlas regularmente.
El cultivo de hortalizas tiene una larga y rica historia que se remonta a miles de años. La inclusión de vegetales en la dieta humana marcó un punto de inflexión en la evolución de la nutrición humana, y el cultivo de vegetales en hileras ha sido una importante práctica agrícola durante siglos. El cultivo en hileras tiene varias ventajas sobre otros métodos de cultivo, incluido un uso más eficiente del espacio, un manejo más sencillo de malezas, plagas y enfermedades, y un riego y fertilización de cultivos más sencillos. Si tiene una pequeña parcela de tierra y está interesado en cultivar sus propios vegetales, el cultivo en hileras es un método simple y efectivo que puede practicar en casa.
Tipos de envarado hortícolas
Existen diferentes tipos de envarado hortícolas, cada uno con sus propias características y beneficios.
Envarado de jitomate: También conocido como tutorado, consiste en sostener a la planta con el uso de mallas hechas con rafia tejida, un solo hilo con gancho para una sola planta o simplemente conjuntos de estacas. El envarado de jitomate es una actividad de gran importancia para el buen desarrollo de esta planta, ya que guía el crecimiento y le da el soporte que ocupa la planta. Se evita que las hojas y los frutos estén en contacto con el suelo, lo que brinda productos más inocuos y facilita la cosecha.
Envarado de hortalizas: Da a las plantas apoyo para que logren una mejor producción, obtener frutos más inocuos y facilitar la cosecha. Además, el envarado de hortalizas guía el crecimiento y le da el soporte que ocupa la planta, evitando que las hojas y los frutos estén en contacto con el suelo.
Envarado de tomate: El envarado de tomate es un sistema de producción hortícola caracterizado por el tapado de las plantaciones con malla de sombreo, para reducir el impacto directo de la lluvia y el sol en las plantas. Este sistema de envarado también ayuda a proteger las plantas contra el viento y las granizadas, lo que puede dañar las plantas y reducir su crecimiento y producción.
Los diferentes tipos de envarado hortícolas tienen como objetivo proporcionar soporte a las plantas y guiar su crecimiento para mejorar la producción y la calidad de los cultivos. Además, el envarado también puede ayudar a proteger las plantas contra los elementos climáticos y reducir el contacto de las hojas y los frutos con el suelo, lo que puede mejorar la inocuidad de los productos y facilitar la cosecha.
Importancia de hacer correctamente el envarado en los cultivos hortícolas
El envarado es una técnica utilizada en horticultura para apoyar el crecimiento de los cultivos.
- Aumenta la producción: El envarado de hortalizas como el tomate contribuye a un aumento de la producción, tanto en cantidad como en calidad del fruto.
- Mantiene la humedad y los nutrientes del suelo: Envarado ayuda a mantener la humedad y los nutrientes del suelo, lo que puede ayudar a prevenir el crecimiento de malezas.
- Mejora la calidad de la fruta: Envarado puede conducir a frutos de mejor calidad ya que brinda soporte y mejora las condiciones ambientales para los cultivos.
- Previene daños a los cultivos: Un envarado adecuado puede prevenir daños a los cultivos causados por el viento, la lluvia u otros factores ambientales.
- Facilita la cosecha: Envarado puede hacer que la cosecha sea más fácil y eficiente al brindar apoyo a los cultivos.
El envarado es una técnica importante en la horticultura que puede ayudar a aumentar la producción de cultivos, mejorar la calidad de la fruta y prevenir daños a los cultivos.
